Производство воды как бизнес

Прежде чем открывать и развивать бизнес по розливу воды, нужно оценить его окупаемость, потенциальную рентабельность и вероятные риски, а также провести тщательный анализ рынка сбыта и обязательно оценить уровень конкуренции.

Если в вашем городе уже есть компании, занимающиеся бизнесом по производству питьевой воды, или поставщики из других регионов страны, то из-за большого количества конкурентов будет непросто занять свою рыночную нишу и наладить объёмную реализацию товаров.

Если же на территории города остро стоит проблема поставки чистой питьевой качественной воды в бутылках, то есть смысл развить идею бизнеса и поставлять населению соответствующую продукцию.

Как открыть бизнес на воде из скважины и наладить производство? Выпуск воды питьевой категории имеет ряд нюансов. Такая коммерческая деятельности только на первый взгляд кажется простой, но это мнение ошибочно. Чтобы наладить производственный процесс и добиться высокого качества продукции, нужно продумать всё тщательно. Ниже рассмотрены важные шаги на пути к успешному воплощению в жизнь бизнес-идеи, основанной на реализации воды из скважины.

Если вы планируете открывать производство бутилированной воды, то можно как создать собственный бренд, так и выпускать продукты под уже известной маркой. Во втором случае потребуется покупка франшизы. При таком соглашении владелец готового бренда позволит собственнику нового бизнеса пользоваться товарным знаком. А предприниматель фактически получает схему коммерческой деятельности и возможность продавать продукцию под известной маркой, у которой уже есть потребители.

Для начала бизнеса по очистке воды следует разработать бизнес-план, чтобы понять и изучить специфику отрасли и сразу оценить риски ещё до открытия ИП. В структуру такого финансового документа входят следующие составляющие:

• Резюме – предположительные возможности бизнеса.
• Раздел о компании. Оснащение, организационно-правовая форма, местонахождение, руководители и владельцы бизнеса, необходимые инвестиции, ожидаемые финансовые показатели, концепция бизнеса.
• Виды реализуемых товаров.
• Рынки сбыта выпускаемых продуктов.
• Рыночная конкуренция – анализ местных конкурентов.
• Производственный план – описание технологических процессов, а также важные показатели бизнеса, включая постоянные и переменные издержки, объёмы реализации, затраты на амортизацию основных фондов, технико-экономические характеристики, необходимые технологии и оборудование.
• План маркетинга – руководство по достижению бизнес-целей (долгосрочных и краткосрочных), которое включает комплекс действий, направленных на реализацию стратегии бренда. Тут же можно представить характеристики целевой аудитории (покупателей, клиентов), конкурентные преимущества продукции, ценообразование, направления рекламы.
• Юридический план, охватывающий правовой статус, форму собственности организации.
• Организационный план. Тут перечисляются: штат персонала и конкретные требующиеся специалисты, условия их приёма на работу, а также структура предприятия с перечислением обязанностей сотрудников, политики их взаимодействия друг с другом, контроля и координации.
• Оценка рисков. В первой части раздела обозначаются все вероятные риски. Во второй части рассказывается, как сократить потери.
• Финансовый план. В него входят расчёты расходов и прибыли в рублях, источники финансирования, текущие платежи, необходимые вложения, денежные потоки, дополнительные затраты, ожидаемый чистый доход и ROI – коэффициент порога рентабельности.
• Стратегия финансирования. Тут указываются сумма, необходимая на реализацию бизнес-идеи, а также источники финансирования: свои средства, деньги партнёров, кредиты и ссуды банков, привлечение финансов акционеров.

Если скважина уже готова и работает, этот этап пропускается. В ином случае нужно подобрать подходящее место добычи водных ресурсов. Данные о месторождениях есть в Государственном водном кадастре (реестре) – систематизированном своде, некой базе документированной информации о водных объектах в России. Но важно понимать, что добыча воды питьевой, артезианской категории может осуществляться далеко не везде.

Для бурения скважины следует выбрать экологически чистую зону. Если территория определена, следует обратиться к специалистам, которые предоставят данные о примерных объёмах воды в конкретном месторождении, о её качестве и составе.

Полезно знать! Скважина вполне может находиться на участке около собственного частного дома бизнесмена. Но она должна быть артезианской и имеющей мощное насосное оборудование.

Воду из любой скважины следует отправить на исследование в специализированную лабораторию с соответствующей аккредитацией. Такая организация проведёт анализ и выдаст заключение. В его результатах будет указано содержание всех компонентов состава жидкости и её примесей: солей жёсткости (магния и кальция), песка и глины, нитритов и нитратов, сероводорода, гидрокарбонатов, водородного показателя и так далее.

Бурением скважины могут заниматься только эксперты – профильные компании, основные виды деятельности которых включают разведку местонахождений водных подземных источников и непосредственно их организацию. И лучше обратиться в фирму, которая оказывает комплексные услуги и содействует грамотному оформлению системы водозабора.

Для производства и розлива воды в бутылки требуется помещение – его покупка или аренда. Если объёмы выпуска будут большими, стоит организовать мини-завод или цех со всем необходимым оборудованием: насосами, линией розлива, складом для хранения тары и готовой продукции. Если же требуется только поставлять воду в разливающую компанию, то хватит небольшого помещения.

Также можно открыть офис продаж для личной работы с клиентами. Но можно создать сайт и наладить сотрудничество с потребителями и партнёрами через интернет – обрабатывать заказы удалённо.

Производство чистой воды требует обращения владельца бизнеса в несколько инстанций:

• Налоговую службу. Нужно поставить предприятие на налоговый учёт, выбрать организационно-правовой статус (самый простой вариант – индивидуальный предприниматель), определить тип налогообложения (например, УСН – упрощённую систему), а также указать вид реализуемой деятельности по ОКВЭД-2 (в конкретном случае это производство безалкогольных напитков).
• СЭС – санитарно-эпидемиологическую службу. Её инспектор должен проверить помещение и оборудование на момент соответствия установленным эпидемиологическим и санитарным требованиям. Кроме того, служба проверяет воду до и после очистки. Если после фильтрации она соответствует нормам, то выдаётся сертификат качества, о наличии которого желательно упоминать на этикетках бутылок.
• Пожарную инспекцию. Её работник тщательно осмотрит помещение, изучит огнеопасность отделочных материалов и оборудования, проверит запасные выходы и наличие огнетушителей.

Полезно знать! Сотрудник СЭС или пожарной инспекции может прийти на завод в любой день, поэтому основные правила на производстве должны соблюдаться постоянно.

С 2022 года открывать бизнес по производству воды несколько сложнее, так как нужно получить разрешение на право ведения коммерческой деятельности такого вида. С 1 января 2022 года в силу вступила последняя очередная редакция закона, именуемого «О недрах». Согласно этому официальному документу, лицензия необходима в следующих случаях:

• Скважина является артезианской, то есть пробурена ниже песчаного горизонта, а также ниже слоя, являющегося источником централизованного водоснабжения.
• Суточное потребление подземных добываемых из скважины вод превышает 100 кубических метров.
• Добыча воды из скважины осуществляется в рамках бизнеса, то есть для коммерческих целей.

То есть чтобы открыть бизнес по производству воды, в статьи расходов нужно заложить затраты на лицензирование и оплату налога на добычу земных водных ресурсов. Для получения лицензии нужно обратиться в уполномоченный государственный орган: в отделение Министерства природных ресурсов, если объём потребления составляет меньше 500 кубометров за одни сутки, либо в Департамент по недропользованию, если объём добычи больше 500 м3.

Для оставления заявки на обязательное лицензирование нужно собрать пакет документов, в который входят заявка (заполняется по стандартному бланку), а также все документированные сведения о предприятии, которое планирует начинать бизнес по розливу воды и её реализации. Это учредительный договор и устав организации, свидетельство о её регистрации, внесении необходимых данных в Росреестр и о постановке на учёт в налоговый орган, а также банковские реквизиты, юридический и почтовый адреса. Нужно подтвердить право собственности на землю, на которой уже располагается скважина, или в будущем будет осуществляться её бурение. Если территория арендована, то следует предоставить договор аренды.

К сведению! За отсутствие лицензии на юридическое лицо может быть наложен штраф, размер которого достигает 1 миллион рублей.

Производство бутилированной питьевой воды невозможно без специального оборудования. В число необходимых устройств входят:

• Скважинный насос со всеми необходимыми комплектующими. Именно он осуществляет закачку воды из скважины.
• Фильтры. Они необходимы, ведь вода нуждается в подготовке.
• Линия разлива – оборудование, которое разливает воду по бутылям с крышками.
• Кассовое оборудование для обработки платежей и формирования счетов, чеков. Без него вести бизнес в последнее время просто невозможно.
• Рабочие места для сотрудников, если они требуются.
• Минерализатор. Если планируется изготовление полезной столовой воды, то при низкой минерализации может потребоваться дополнительное обогащение минеральными веществами.

Во сколько обойдётся закупка оборудования? Дать точный ответ на этот вопрос сложно, ведь цены постоянно меняются и растут. Но в среднем на покупку техники уйдёт порядка 1,5-2 миллионов рублей.

Что касается тары, то можно использовать пластиковые бутыли разного объёма. Если в рамках проекта планируется производить большие объёмы, оптимален выпуск бутилированной воды 19 литров. Но лучше работать с разными представителями целевой аудитории: не только оптовыми клиентами, но и розничными покупателями. Для этого можно использовать ёмкости из пластика или бутылки из стекла разных объёмов: 0,33, 0,5 л, 1, 1,5, 2,5 и 5 литров.

Как открыть производство питьевой воды? Сформировать штат персонала, в который могут входить:

• оператор линии розлива – рабочий, который контролирует работу разливной техники;
• бухгалтер (можно нанять удалённо или найти в аутсорсинговой компании), который ведёт бухгалтерию: формирует счета, рассчитывает заработки сотрудников, формирует отчёты и направляет документацию в контролирующие органы;
• водитель, желательно с личной машиной (лучше «Газелью», особенно если планируются крупные поставки);
• уборщик, поддерживающий чистоту;
• помощник либо управляющий, который будет налаживать контакты с клиентами и партнёрами, разрабатывать рекламные кампании, работать с заказами, решать текущие задачи.

Оплата труда работников зависит от ценообразования и прожиточного минимума в конкретном регионе. Средний заработок по России составляет 30-40 тысяч. Пытаться сэкономить на квалифицированных работниках не стоит. Допущенные неопытными сотрудниками ошибки могут повлечь серьёзные расходы.

Рекламная кампания необходима для развития бизнеса и может включать личные визиты в учреждения с потенциальными клиентами (школы, детские сады, поликлиники и больницы, офисы, заведения общепита), раздачу листовок (флаеров), рекламу на ТВ, в печатных СМИ и на радио, объявления на тематических форумах или профильных веб-площадках.

Каким образом наладить эффективную реализацию питьевой воды после запуска производства? Есть несколько способов:

• Продажа непосредственно с фабрики. Этот вариант наиболее экономичный, но, как правило, больше подходит для оптовых закупок, так как ехать на завод за одной или несколькими бутылками розничному покупателю не очень выгодно.
• Фирменные магазины. Их оснащение требует немалых затрат на организацию витрин и стеллажей, зарплату продавцов-консультантов.
• Реализация через крупные торговые сети – супермаркеты, гипермаркеты. Такой вариант позволяет расширять целевую аудиторию. Но большой минус – значительное количество конкурентов на рынке: в одной зоне реализуется продукция разных производителей.
• Торговые точки. Это могут быть небольшие киоски и павильоны.
• Сервис доставки. Такие услуги сегодня пользуются популярностью, поэтому стоит рассмотреть этот вариант – предусмотреть транспорт и нанять водителя. Другой путь – заключить договор со сторонней службой доставки.
• Вендинг. Вендинговый автомат – это автоматизированный аппарат, который стоит порядка 100-200 тысяч рублей и занимает всего 1 квадратный метр площади. Установить его можно в торговом центре, развлекательном комплексе или ином учреждении. Устройство имеет резервуар с водой и фильтр, зоны приёма денег и подачи жидкости. Иногда доступна биллинговая система для удалённого контроля функционирования.

Возможно совмещение разных способов: автоматы, реализация через супермаркеты и оптовые поставки с завода или склада, транспортировка штатным водителем (ежедневно или по определённому расписанию, например, ежемесячно в особо крупных размерах и несколько раз в месяц в малых и средних объёмах).

Производство бутилированной питьевой воды требует немалых вложений. В основные статьи расходов включаются:

• закупка необходимого оборудования – от 1,5 млн. руб.;
• транспортировка оборудования до места производства и розлива (сумма определяется в зависимости от объёмов техники и способа доставки);
• организация водоподготовки – от 30-50 тыс., в зависимости от исходного состава воды, степени её загрязнённости;
• техническое обслуживание: профилактические осмотры и ревизии, текущий и аварийный ремонт, промывки и так далее;
• оплата труда всех работающих на предприятии сотрудников и удалённых специалистов (размер зависит от количества работников, их обязанностей и квалификации);
• издержки на доставку воды, тары, расходных материалов;
• покупка или аренда недвижимости (затраты зависят от площади и расположения объекта, сроков найма помещения);
• монтаж новых устройств, демонтаж старой техники;
• оплата электроэнергии, центрального водоснабжения;
• реклама;
• регистрация организации, получение необходимых разрешений в разных инстанциях.

Перед тем как открыть производство питьевой воды, нужно продумать систему её подготовки, то есть очистки. В состав жидкости, добываемой из скважины, могут входить различные химические элементы и соединения, в том числе вещества, вредные для здоровья и организма человека. Это различные микробы, тяжёлые металлы, известь и многое другое. Некоторые компоненты могут вызывать инфекционные заболевания и нарушать работу внутренних органов.

Питьевая вода должна соответствовать требованиям и нормам СанПиН, и для этого нужно особое внимание обратить на систему водоподготовки. Схема очистки составляется с учётом лабораторной экспертизы и её результатов. В зависимости от наличия в воде тех или иных примесей и их концентраций подбирается эффективное фильтрующее оборудование.

Современных систем фильтрации много. Все они имеют свои особенности и отличительные характеристики: мощность, производительность, интенсивность очистки, степень автоматизации, количество и стоимость расходных материалов и другие. Ниже рассмотрены этапы технологии водоподготовки и все существующие методы очистки.

Схема подготовки воды к использованию для употребления внутрь или приготовления пищи включает такие этапы:

1. Грубая механическая очистка. Она позволяет удалять крупные примеси, например, частицы глины и песка.
2. Тонкая очистка. Данная обработка призвана очищать воду от более мелких растворённых и нерастворимых примесей и взвесей. Этот этап может включать умягчение, обезжелезивание.
3. Обеззараживание. На данном этапе осуществляется дезинфекция с целью уничтожения всех патогенных микроорганизмов, способных вызывать у людей отравления и нарушения работы пищеварительного тракта.
4. Питьевая заключительная водоподготовка. Это доведение жидкости до характеристик, соответствующих нормальным показателям воды, пригодной для питья.
5. Контроль качества – проверка итоговых показателей воды после её многоступенчатой очистки.

Производство питьевой бутилированной воды – достаточно перспективный, но непростой бизнес. Для его открытия необходимо тщательно продумать не только непосредственно добычу ресурсов, но и водоподготовку. В последние годы даже скважинная вода загрязнена, поэтому её эффективная очистка обязательна, и отменить этот этап нельзя. Только при ответственном и комплексном подходе к бизнесу возможно получать прибыль и удовлетворять потребности клиентов.

Не можете определиться с системой фильтрации? Запросите информацию об оборудовании и получите комментарии эксперта. Также у нас вы сможете выбрать и приобрести готовое решение, и такое предложение является максимально эффективным и автоматизированным. Удачной реализации идей!